Alta-costura (haute couture em francês) refere-se à criação em escala artesanal de modelos exclusivos, por altos preços, para clientes abastados. Originalmente, o termo foi aplicado ao trabalho realizado pela maison de Charles Frederick Worth, um inglês que produziu em Paris, em 1858, o primeiro desfile de moda conhecido (e, além disso, usando modelos, em vez de cabides, outra novidade na época). Na França moderna, haute couture tornou-se uma denominação que goza de protecção jurídica e que só pode ser usada por empresas que atendam a determinados padrões bem-definidos. Todavia, o termo também é usado para descrever toda a produção dos grandes costureiros, seja ela produzida em Paris ou em outras capitais da moda, tais como Milão, Tóquio, Nova York, Roma e Londres.
Maisons de alta-costura oficiais
Embora existam muitas empresas produzindo moda, apenas os constantes da lista abaixo são considerados membros oficiais das maisons de alta-costura pela "Federação Francesa da Costura, do Prêt-à-porter, dos Costureiros e dos Criadores de Moda
- Adeline André (1981)
- Anne-Valérie Hash (2007)
- Chanel (1909)
- Christian Dior (1946)
- Christian Lacroix (1987) - Perdeu o direito de "Alta Costura" em 2009
- Dominique Sirop (2003)
- Emanuel Ungaro (1965)
- Jean-Paul Gaultier (1977)
- Givenchy (1952)
- Franck Sorbier (1991)
- Maurizio Galante (2007)
No início de 2008, haviam quatro membres correspondants (casas estrangeiras):
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